O Conselho de Alimentação Escolar do município de Ipanguaçu se reuniu na ultima sexta-feira (08) na sala dos conselhos no Centro Integrado da Cidadania – CIC, para reunião com a nutricionista, Virginia Nereyda, segundo a nutricionista que acompanha o repasse da merenda escolar das escolas, conta que a reunião com os lideres do conselho serviu para explicar como o conselho deve atuar na fiscalização da higiene dos alimentos. “Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação, evitando a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos” comentou a nutricionista.
Francisca Câmara presidente do CAE, conta que o conselho se reúne uma vez por mês para discutir ações e rever como anda os investimentos e o manuseio da merenda escolar nas escolas.
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